Sposób przygotowania:
Zapiekanka z grzybami i ryżem
Ziemniaki umyć, pokroić w plastry, osolić delikatnie. Wrzucić na patelnię. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pieczarki i prawdziwki pokroić drobno. Ziemniaki podsmażyć na patelni. Dodać pieczarki i prawdziwki i marchewkę i zapiekać. Całość przyprawić i wymieszać. Dodać pokrojoną w kostkę szynkę. Ryż zagotować w lekko osolonej wodzie. Wymieszać z produktami na patelni i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego margaryną. Całość posypać startym serem żółtym i posiekaną natką pietruszki. Zapiekać ok. 20 minut w 180 st. Smacznego.
