patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 648]

Zapiekanka z kaszą orkiszową

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna zapiekanka z kaszą orkiszową i kurczakiem . Idealna na zimne wieczory. Podawana z sosem czosnkowym smakuje wyśmienicie.

Zapiekanka z kaszą orkiszową

Składniki:

Zapiekanka z kaszą orkiszową

zapiekanka

  • 2 filety z kurczaka
  • 10 dag pieczarek
  • 2 szalotki
  • 4 ogórki
  • 2 papryki czerwone
  • 3 torebki kaszy orkiszowej
  • przyprawa do kurczaka
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia

sos

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z kaszą orkiszową
Kaszę przygotowuję tak jak na opakowaniu. Filet z kurczaka kroję w kostkę a następnie doprawiam i smażę na rumiano. Pieczarki myję i drobno siekam.

Następnie cebulę obieram i również drobno siekam.

Na rozgrzaną patelnię wylewam olej i dodaje pieczarki i cebulę. Smażę na rumiano. Ogórki oraz paprykę drobno kroję.

W naczyniu żaroodpornym wykładam kaszę a następnie kurczaka, pieczarki z cebulą oraz ogórki i paprykę. W garnku roztapiam masło następnie dodaję mąkę, mieszam. Kolejno dodaję mleko oraz tarty ser.

Mieszam aż sos będzie gęsty. Doprawiam. Polewam zapiekankę, tak by zakryła całość.

Na koniec posypuję suszoną bazylią. Piekę w 180 stopniach ok 30 min.