patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 803]

Zapiekanka z makaronem i pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Znakomita i szybka zapiekanka z makaronem i pieczarkami z dodatkiem sera to idealne danie dla każego nie tylko na obiad czy kolacje.

Zapiekanka z makaronem i pieczarkami

Składniki:

Zapiekanka z makaronem i pieczarkami

zapiekanka

  • 12 pieczarek
  • 2 garście świeżego szpinaku
  • 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 cebuli
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 220 g drobnego makaronu
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia np. rzepakowy

sos

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z makaronem i pieczarkami
Pieczarki świeże dokładnie myję, kroję w kostkę. Cebulę dokładnie obieram i kroję w drobną kostkę.

Świeży i umyty szpinak drobno siekam. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i pieczarki doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy aż się wszystko zarumieni.

Na koniec dodajemy szpinak. Mieszamy jeszcze ok 2 minuty i wyłączamy. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji ale najlepiej by był lekko twardawy. Odcedzamy. W dużej misce łączymy ze sobą makaron, pieczarki, kukurydzę, natkę.

W osobnej misce łączymy składniki sosu. Ser rwiemy na mniejsze kawałki dodajemy do miski. Mieszamy.

Przekładamy do foremki do zapiekania. Pieczemy przez ok 25 min w 200 stopniach. Smacznego.