Zapiekanka z marchewki i kalarepek

Marchew i kalarepę obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, zalać niewielką ilością wrzącej osolonej wody i ugotować na półmiękko, odcedzić. 1/2 szkl wywaru wymieszać z majonezem, startym chrzanem i posiekaną cebulką razem ze szczypiorem, solą i pieprzem. Warzywa włożyć do naczynia żaroodpornego, polać sosem z majonezu, posypać żółtym serem, bułką tartą i skropić stopionym masłem. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Zapiekać aż bułka na wierzchu lekko się zrumieni. Podawać jako dodatek do obiadu.