Zapiekanka z porów

Pory obrac i gotować w całości przez 10 min. Odsaczyc i pokroić na 5 cm kawałki. Wrzucic ryz na rozgrzany olej, po 10 min dodać pokrojona na paski papryke, pokrajane na ćwiartki pomidory bez skorki oraz pory; dolac 2x wiecej wody niz ryzu. Zapiekać w piekarniku 30 min. Zapiekanke podawać na gorąco, pokropioną sokiem z cytryny.