Zapiekanka ziemniaczana z korniszonami

Aby przygotować pyszną zapiekankę ziemniaczaną z korniszonami należy cebulę zrumienić na maśle; połowę ziemniaków ułożyć w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym, następnie położyć warstwę cebuli, ogórków i kolejną ziemniaków, każdą warstwę przyprawiamy solą i pieprzem. Wlać sok pomidorowy. Wierzch posypać serem, piec około 30 minut.