Zapiekany chleb z boczkiem pod beszamelem

Jajko roztrzepać z solą i pieprzem, maczać chleb i smażyć na złoty kolor. Na rozgrzanej patelni podsmażyć plastry boczku tak aby były chrupiące i położyć na chleb, całość przykryć serkiem żółtym. Masło roztopić, wsypać mąkę i podsmażyć, mieszając wlewać mleko.Doprawić do smaku solą i gałką, chwilę gotować. Gotowy sos wylać na chleb z boczkiem i serkiem. Zapiekać 20 minut w temp. 180 stopni. Podawać na ciepło.