Zapiekany schab

06 lis 2014 12:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Często robię ten schab na obiad dla mojej rodziny gdyż taki schab jest mniej kaloryczny niż tradycyjne schabowe.

Składniki:

Zapiekany schab

1 kg schabu wieprzowego,
2 pomidory,
20 dag sera żółtego,
1 marchewka,
1 korzeń pietruszki,
łyżeczka papryki słodkiej,
1 łyżeczka kminku,
1 łyżeczka majeranku,
sól,
pieprz,
1 cebula czerwona,
łyżeczka octu,
2 łyżki oleju.

Sposób przygotowania:

Zapiekany schab

Schab kroimy w plastry. Przygotowujemy ze wszystkich składników marynatę i maczamy w niej plastry odstawiamy na godzinę. Marchewkę, pietruszkę,ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę siekamy, pomidora kroimy w plastry. W naczyniu żaroodpornym układamy plastry schabu, warzywa pomidory oraz posypujemy startym serem. Zapiekamy godzinę w temp. 170 stopni. Podajemy z kapustą