Sposób przygotowania:
Zawijasy brokułowe
Do miski wlewamy mleko, dodajemy mąkę i mieszamy. Wbijamy dwa jajka, dodajemy jogurt naturalny, szczyptę soli i pietruszkę. Wszystko mieszamy na jednolitą masę. Tuż przed samym smażeniem dodajemy sodę i mieszamy. Smażymy naleśniki. W tym czasie gotujemy brokuła. Na placek kładziemy różyczki brokułowe, na to plastry mozzarelli i posypujemy to papryką. Doprawiamy i zawijamy jak naleśnika.
