ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 682]

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z ryżem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo smaczna, sycąca zupa ze świeżych pomidorów na rosole. Zupa jest idealne w sezonie świeżych pomidorów.

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z ryżem Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z ryżem

 

  • cebula 1 sztuka większa,
  • cukier 1 łyżka,
  • olej słonecznikowy 1/2 szklanki,
  • pomidory dojrzałe 1,5 kg,
  • rosół drobiowy 2 litry,
  • sól czosnkowa 1 łyżka,
  • pieprz mielony 1 łyżeczka,
  • koperek 1 pęczek,
  • śmietana 12% 200 gram,
  • woda 200 gram,
  • ryż 2 woreczki

Sposób przygotowania:

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z ryżem
Na oleju w garnku podsmażyć pokrojoną drobno cebulę z cukrem na złocisto. Do cebuli wlać świeże, mocno dojrzałe opłukane zmiksowane pomidory ze skórką.

Do pomidorów wlać rosół lub wodę z kostką rosołową, zagotować i gotować z 10 minut.

Dodać sól czosnkową, pieprz mielony, wlać śmietanę wymieszaną z wodą, wsypać koperek i tylko zagotować, zdjąć z ognia.

Ryż ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić na durszlaku i podawać z zupą pomidorową.
Ze świeżych pomidorów pomidorowa z ryżem na rosole
Cebula podsmażona z cukrem nabiera słodkości.
Ze świeżych pomidorów pomidorowa z ryżem na rosole
Pomidory mocno dojrzałe zawsze miksuję ze skórką.
Ze świeżych pomidorów pomidorowa z ryżem na rosole
Zamiast rosołu wlać wodę i kostkę rosołową.
Ze świeżych pomidorów pomidorowa z ryżem na rosole
Śmietana wymieszana z wodą nie zwarz się w zupie.
Ze świeżych pomidorów pomidorowa z ryżem na rosole
Ze świeżych pomidorów pomidorowa z ryżem na rosole