Żeberka na kapuście

25 lis 2014 19:30
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Naprawdę pyszny obiad, świetnie smakuje podane z kaszą gryczaną i kiszonym ogórkiem albo zasmażanymi buraczkami.

Składniki:

Żeberka na kapuście

1 kg żeberek,
0,5 kg kapusty kiszonej,
10 śliwek suszonych,
łyżeczka papryki słodkiej i łyżeczka ostrej,
połowa szklanki mąki pszennej,
2 łyżki masła,
łyżka cukru,
pieprz

Sposób przygotowania:

Żeberka na kapuście

Żeberka oprószamy solą, pieprzem oraz paprykami, odstawiamy na godzinę. Obtaczamy w mące, obsmażamy na oleju na złoto. Kapustę smażymy 30 min na maśle ze śliwkami, słodzimy. Żeberka pieczemy pod przykryciem 1,5 godziny w temp. 160 stopni. Kapustę układamy na dużym półmisku. A potem na kapuście układamy żeberka.