Żeberka pieczone z młodymi ziemniaczkami

Umyte żeberka pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki wyszorować i osuszyć. Pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do mięsa. Cebulkę pokroić w pół plastry. Dodać do reszty składników. Dodać oliwę i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Odstawić na noc do lodówki. Przełożyć do woreczka do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec około 1 godzinę. Przed końcem pieczenia rozciąć woreczek. Kiedy wszystko będzie rumiane wyjąć z piekarnika. Podawać natychmiast po upieczeniu.