Żeberka po myśliwsku

Jałowiec i pieprz mielimy na proszek, mieszamy je z reszta przypraw.Wsypujemy przyprawy do oleju i dobrze mieszamy. (można wlac do słoiczka,zakręcić i potrzepać).Taką zaprawą nacieramy dokładnie żeberka i wstawiamy je na 4,5 godziny do lodówki.Po tym czasie układamy w żaroodpornym naczyniu przykrywamy folią i pieczemy 45 minut w temperaturze 200*C.Na 10 minut przed końcem pieczenia warto odkryć folię wtedy żeberka będa miały chrupiąca skórkę. Smacznego!