Żeberka w marynacie miodowo-musztardowej

Marynata:

Wszystkie składniki marynaty należy dokładnie wymieszać.

Marynowanie:

Żeberka należy umyć, osuszyć i następnie poporcjować na mniejsze kawałki.
Mięso dokładnie pokryć marynatą i odstawić do lodówki minimum na kilka godzin, ale najlepiej na całą noc.

Pieczenie:

Zamarynowane żeberka oraz liście laurowe należy umieścić w rękawie do pieczenia.
Rękaw szczelnie związać i włożyć do uprzednio rozgrzanego piekarnika.
Piec do 60 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie mięso wyjąć z rękawa i dopiekać do momentu aż będzie miękkie i zarumienione.