Żeberka w marynacie miodowo-musztardowej

Żeberka myjemy i kroimy w mniejsze kawałki. Przygotowujemy marynatę: Do szklanki wlewamy olej, ocet, dodajemy miód i musztardę a następnie wsypujemy przyprawy (cukier, paprykę, chili i czosnek). Dokładnie mieszamy. Marynatę wylewamy na żeberka i wszystkie dokładnie nią nacieramy. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki (najlepiej na noc) Po tym czasie żeberka przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w temp 175 st przez ok 1,5 godz aż mięso będzie mięciutkie. Podajemy z ulubionymi dodatkami Smacznego :)