Żeberka w sosie pieczeniowym

Żeberka umyć, podzielić na części. Opruszyć przyprawami i odstawić na 2 godziny. Na patelni rozgrzac olej dodać pokrojoną w plastry cebule i czosnek oraz żeberka. Obsmnażyć mięso z obu stron na złoty kolor, Dodać wody i dusić pod przykryciem okolo 30 minut. do naczynia wlac szklanke wody i 2 łyżki mąki. Dobrze rozklepac by nie bylo grudek. Zalać mięso dokladnie mieszając, az sos zgęstnieje. Zagotować. Podawa z ziemniakami i buraczkami.