Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

15 sie 2011 22:15

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

1 kg żeberek
100 gram koncentratu Łowicz
200 gram ketchupu pikantnego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka soli
4 szczypty pieprzu świeżo zmielonego
1 duża cebula
2 łyżki octu
1 łyżka cukru
1 łyżka musztardy
dodatkowo oliwa do smażenia
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

Żeberka umyć , osuszyć i natrzeć solą,papryką i pieprzem. Na rozgrzanej oliwie smażyć mięso na rumiany kolor.Cebulę obrać i posiekać dodać do żeberek .Do litrowego pojemnika włożyć koncentrat,ketchup,musztardę, cukier,ocet i uzupełnić wodą do objętości 1 litra.Wymieszać i wlać do żeberek.Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa.Można podawać z ziemniakami, ryżem lub pieczywem. Posypać posiekana natką pietruszki .