Żeberka wykwintne

Żeberka podzielić na niewielkie porcje, ułożyć w garnku, zalać wiśniówką i przyprawą do zup wymieszaną z cukrem. Potrawę przykryć szczelnie pokrywą i wstawić do większego naczynia z gorącą wodą, tak aby garnek z żeberkami był zanurzony w niej do połowy. Gotować na bardzo małym ogniu około 4 godz. pilnując, aby oba garnki były szczelnie przykryte, a wrzenie wody nie ustawało (do przyrządzania tej potrawy świetnie nadaje się forma budyniowa). Podawać z ryżem na sypko i surówką.