Żeberka zapiekane w kapuście kiszonej

Żeberka myjemy i kroimy na mniejsze kawałeczki , podsmażamy na oliwie tak aby mięso się podusiło . Pomysł na winiary mieszamy w misce z kapustą kiszoną ( używam tylko przypraw nie dodaje wody ) . Cebulę siekamy . W naczyniu żaroodpornym wkładamy żeberka następnie cebulkę i kapustę wymieszaną z przyprawami całość wraz z naczyniem wkładam do rękawa i zamykam . Pieczemy 1-1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 C . Polecam