Żeberka zapiekane z warzywami i kaszą

Przygotowanie

Najpierw zajęłam się mięskiem bo wiadomo najdłużej się smaży niż inne dodatki.

Umyłam żeberka posoliłam posypałam papryką czerwoną wędzoną oraz wysmarowałam je keczupem.

Obsmażyłam i poddusiłam na patelni dobrą godzinkę by mięsko zmiękło.

Fasolkę szparagową umyłam poobcinałam ogonki i na patelnie. Dusiłam do miękkości i odcedziłam z wody.

Masło rozgrzałam i dodałam fasolkę szparagową obsmażyłam lekko i posypałam bułką tartą. Jeszcze chwile razem smażyłam i gotowe.

Ogórki gruntowe obrałam, starłam na tarce na grubych oczkach.
Odcedziłam z wody i dodałam śmietanę sól, pieprz i trochę soku z cytryny by miało bardziej wyrazisty smak.

Kaszę ugotowałam w lekko osolonej wodzie.
Musze powiedzieć, że całość super się komponowała. Smacznie treściwie i zdrowo 🙂