Sposób przygotowania:
Ziemniaki z jajkiem i kiełbasąETAP 1:
Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu.
ETAP 2:
Kiełbasę kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Smażymy przez chwilę razem.
ETAP 3:
Przestudzone ziemniaki kroimy na kawałki. Dodajemy do cebuli i kiełbasy. Smażymy mieszając.
Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do mięs.
Na koniec wbijamy jajka i wszystko razem dalej smażymy mieszając, aż jajka się zetną.
Wykładamy na talerz i dekorujemy bazylią.
