Sposób przygotowania:
Ziarnisty chlebek z rodzynkami posmakiem sezamu1.
Do miski wsypać mąkę krupczatkę oraz orkiszowa typ 2000, wymieszać.
2.
Dosypać siemię lniane, słonecznik łuskany i płatki owsiane, ponownie wymieszać.
3.
Wsypać rodzynki królewskie, wymieszać łyżką drewnianą.
4.
Wsypać sól kuchenną, za każdym razem mieszać.
5.
Dosypać cukier biały i znowu wymieszać.
6.
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do pozostałych składników, wymieszać dokładnie.
7.
Wlać olej sezamowy, wymieszać.
8.
Na końcu wlać letnią wodę.
9.
Bardzo dokładnie wymieszać i odstawić na około 30 minut.
10.
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do silikonowych foremek i pozostawić jeszcze na 20 minut.
11.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 230 stopni C na 15 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
12
Upieczone chlebki wystudzić na kratce. Smacznego !
