Zielona pychotka

18 maj 2013 09:30
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Smaczne ciasto biszkoptowe z bitą śmietaną przekładane zieloną masą.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zielona pychotka

5 jajek,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
900 ml soku kubuś zielony,
2 opakowania budyniu śmietankowego,
1 opakowanie galaretki agrestowej,
400 ml śmietany kremowi 30%,
2 opakowania zagestnika do smietany,
2 łyżki cukru pudru,
kolorowa posypka

Sposób przygotowania:

Zielona pychotka

Biszkopt: Białka należy oddzielić od żółtek i następnie ubijamy je. Do ubitej piany dodajemy żółtka, cukier i ponownie ubijamy. Do ubitej masy dodajemy mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy i masę wylewamy na wysmarowaną margaryną blachę. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Biszkopt studzimy i przekrawamy na dwie części. W 200 ml soku rozrabiamy budynie a pozostały sok zagotowujemy. Gdy sok zacznie się gotować wlewamy rozrobione budynie i ponownie całość zagotowujemy mieszając. Do gorącego zielonego budyniu wsypujemy galaretkę i mieszamy. Na pierwszym biszkopcie rozsmarowujemy 2/3 masy zielonej i przykrywamy drugim biszkoptem. Na drugim biszkopcie rozsmarowujemy pozostałą zieloną masę i ciasto wkładamy do lodówki do schłodzenia. Śmietankę kremówkę ubijamy z zagęstnikami i cukrem pudrem.. Śmietanę rozsmarowujemy na wierzchu ciasta i posypujemy kolorową posypką.