Zielona sałata z jogurtem i koperkiem

Sałatę dokładnie umyć, osuszyć, porwać palcami na mniejsze kawałki, skropić sokiem z cytryny i oliwą, oprószyć solą. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, wyjąć żółtka. Białka pokroić w kostkę a żółtka zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Utarte żółtka wymieszać z jogurtem, cukrem i musztardą. Sałatę polać jogurtem i posypać posiekanym białkiem i koperkiem.