Sposób przygotowania:
Zielona sałata z wędzonym boczkiem
Liście sałaty dokładnie umyć, osuszyć, porwać lub pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do salaterki. Boczek pokroić w bardzo drobna kostkę wytopić na patelni. Wyjąć skwarki a do przestudzonego tłuszczu dodać do smaku ocet winny i szczyptę cukru. Przestudzonym lecz jeszcze ciepłym sosem oblać sałatę. Posypać skwarkami i drobno posiekanym szczypiorkiem.
