monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1328]

Zielona surówka-pekinka i dodatki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Kolejna odsłona surówki z pekińskiej:)

Zielona surówka-pekinka i dodatki Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zielona surówka-pekinka i dodatki

 

  • 20 dag kapusty pekińskiej
  • 8 cm pora (jasna część)
  • 1,5 ogórka kiszonego
  • 3,5 łyżki groszku konserwowego
  • 1 łyżka śmietany 30%
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • sól,pieprz

Sposób przygotowania:

Zielona surówka-pekinka i dodatki
Pora pokroić w cienkie plasterki, przepłukać na sicie pod bieżącą wodą. Przełożyć do miski i zalać wrzątkiem. Sparzać przez 5 minut. Po tym czasie odcedzić porządnie (można nawet odcisnąć lekko) i pozostawić aby znów stała się zimna. Kapustę drobno poszatkować, przepłukać na sicie i porządnie odcieknąć. Przełożyć do miski. Ogórka pokroić w malutką kostkę i dodać do kapusty. Wsypać groszek i dodać zimną porę. W osobnej miseczce śmietanę wymieszać z majonezem i suszona bazylią. Warzywa doprawić do smaku sola i pierzem i wymieszać. Dodać zawartość drugiej miseczki i jeszcze raz wymieszać. Odstawić na godzinkę do lodówki. Smacznego!
Zielona surówka-pekinka i dodatki
Sparzoną porę odcieknąć i wystudzić
Zielona surówka-pekinka i dodatki
Do drobno posiekanej kapusty dodać pokrojone drobno ogórki i groszek
Zielona surówka-pekinka i dodatki
Do warzyw dodać zimna porę, doprawic do smaku i wymieszać
Zielona surówka-pekinka i dodatki
W osobnej miseczce wymieszać majonez ze śmietna i bazylia, dodać do miski