Zielona zupa z gotowanym jajkiem

06 lut 2012 22:18

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczna gęsta zupka ze szpinaku z jajkami na twardo i grzankami

Składniki:

Zielona zupa z gotowanym jajkiem

45 dkg mrożonego szpinaku
6 jajek ugotowanych na twardo
1 litr rosołu drobiowego
sok z cytryny do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
3 łyżki płatków owsianych
4 kromki pieczywa

Sposób przygotowania:

Zielona zupa z gotowanym jajkiem

Rosół doprowadzić do wrzenia ,dodać rozmrożony i odciśnięty szpinak .Gotować ok. 15 minut i zmiksować. Doprawić do do smaku sokiem z cytryny ,solą i świeżo zmielonym pieprzem. Jajka obrać ze skorupek i pokroić na ćwiartki. Kromki pokroić i uprażyć na suchej patelni razem z płatkami .Porcje zupy przybrać jajkami i grzankami z płatkami.