Zielone placki ziemniaczane

Ziemniaki trzemy na tarce. Dodajemy jajka oraz mąkę (tyle aby konsystencja była odpowiednia - niezbyt lejąca się ale także nie za gęsta). Solimy i pieprzymy. Zieleninę myjemy dokładnie, siekamy bardzo drobno i dodajemy ją do ciasta na placki (w ilości nam odpowiadającej). Placki smażymy z obu stron na mocno rozgrzanym oleju. Smacznego!