jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 376]

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
  • KALORIE: 200
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Zapiekanka z mięsem mielonym, ziemniakami i marchewką i cebulą to sycące danie na obiad. Można ją odgrzać jeżeli ktoś się spóźni na obiad.

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką

 

  • mięso mielone z indyka 250 -300 g
  • cebulka 1 i 1/2 szt. duże
  • sól i pieprz do smaku
  • Ziemniaki 2 szt. duże
  • marchewka 350 g
  • ząbki czosnku 2 szt.
  • bulion lub rosół 1/2 lita
  • ser żółty starty 100 g
  • olej kokosowy 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką
Mięso mielone - ja użyłam mięsa z indyka wymieszać z podsmażoną 1/2 cebulki na oleju kokosowym i ostudzoną wraz z ząbkiem czosnku przepuszczonym przez praskę. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać rękoma.

Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki cienkie, cebulę obraną pokroić w krążki. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubszej tarce. Wysmarować naczynie do zapiekania posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Na dnie układać warstwę ziemniaków, następnie warstwę mięsa, na mięso rozłożyć warstwę marchewki. Na to cebulę pokrojoną w krążki i kolejna warstwa ziemniaków.

Całość zalać bulionem lub rosołem i wstawić do piekarnika na 1godzinę i 20 minut, piec w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia posypać startym serem żółtym.

Gotowe pokroić na porcje i podawać na ciepło.
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką
Mięso mielone wymieszac z cebulką i czosnkiem
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką
Cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie krążki
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką
ziemniaki obrać i opłukać,pokroićw plasterki i układać na dnie naczynia żaroodpornego
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką
Na to warstwa mięsa mielonego przyprawionego
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką
Następnie starta i obrana marchewka i warstwa cebuli
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką
Na cebulę układać plasterki ziemniaków i wstawić dopiekarnika
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką
zapiekać
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i marchewką
Pod koniec posypać startym serem