Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka składa się z kolejnych warstw. Ziemniaki ugotuj na półtwardo i pokrój w grubsze plasterki. Pora pokrój w półplasterki,kiełbasę w kostkę,paprykę w kostkę,ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Układaj warstwy. Połowę porcji ziemniaków,pora,kiełbasę,paprykę, drugą porcję ziemniaków. Posyp solą,pieprze,startą gałką muszkatołową. Śmietanę wymieszaj z odrobiną soli,żółtkiem i zalej zapiekankę. Posyp serem i zapiekaj w piekarniku nagrzanym 200 stopni C do zarumienienia się sera.