Ziemniaczane różyczki

Do ugotowanych ziemniaków dodajemy masło, śmietankę oraz jajko. Ugniatamy za pomocą tłuczka na gładkie puree. Następnie do ziemniaków dodajemy zioła prowansalskie (lub inne ulubione przyprawy). Tak przygotowana masę nakładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy różyczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Różyczki mogą być dość blisko siebie, ponieważ podczas pieczenia nie urosną i nie skleją się. Pieczemy 12-15 minut w temperaturze 200st (termobieg) w zależności od wielkości. Różyczki są gotowe, gdy ładnie zarumienienią się im brzegi.