Ziemniaczanka z boczkiem

ETAP 1:

Boczek pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i smażyć, aż tłuszcz się z niego wytopi. Następnie wyjąć na talerz.

ETAP 2:

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć do zeszklenia na tłuszczu pozostałym po smażeniu boczku.

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić kostkę i smażyć razem z cebulą przez około 5 minut.

ETAP 3:

Bulion podgrzać, podlać zawartość patelni, a następnie wszystko przenieść do garnka z bulionem i zagotować. Zmiksować blenderem na gładki krem i dodać posiekaną natkę pietruszki oraz podsmażony boczek.

Gotować jeszcze około 3 min. Przyprawić do smaku pieprzem oraz solą.