Sposób przygotowania:
Ziemniaczanka z boczkiemETAP 1:
Boczek pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i smażyć, aż tłuszcz się z niego wytopi. Następnie wyjąć na talerz.
ETAP 2:
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć do zeszklenia na tłuszczu pozostałym po smażeniu boczku.
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić kostkę i smażyć razem z cebulą przez około 5 minut.
ETAP 3:
Bulion podgrzać, podlać zawartość patelni, a następnie wszystko przenieść do garnka z bulionem i zagotować. Zmiksować blenderem na gładki krem i dodać posiekaną natkę pietruszki oraz podsmażony boczek.
Gotować jeszcze około 3 min. Przyprawić do smaku pieprzem oraz solą.
Koper