Ziemniaczano-pomidorowa

Ziemniaki myjemy, gotujemy w mundurkach, obieramy i kroimy w talarki. Pomidory polewamy wrzątkiem i obieramy, a następnie kroimy w plasterki. Cebulę również. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w plasterki. Na gorącym oleju podsmażamy najpierw cebulę, a następnie ziemniaki. W wysmarowanym masłemnaczyniu żaroodpornym układamy warstwami: połowę ziemniaków, jajka, pomidory,cebulę i pozostałe ziemniaki. Każdą warstwę posypujemy solą i pieprzem. Z wierzchu posypujemy żółtym serem i polewamy śmietaną. Na 10 min wkładamy do gorącego piekarnika. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką i koperkiem.
Smacznego!;-)