dayzi

dayzi

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1201]

Ziemniaczana zupa z pokrzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Bardzo prosta w przygotowaniu, smaczna, niedroga i pożywna zupa ziemniaczana z dodatkiem pokrzywy. Polecam.

Ziemniaczana zupa z pokrzywami

Składniki:

Ziemniaczana zupa z pokrzywami

 

Sposób przygotowania:

Ziemniaczana zupa z pokrzywami

Krok 1:

Ziemniaczana zupa z pokrzywami
Sparzonę i odcedzone pokrzywy drobno siekamy.

Pokrzywę płuczemy. Następnie parzymy. Odsączamy z nadmiaru wody na sicie i siekamy.

Krok 2:

Ziemniaczana zupa z pokrzywami
Na rozgrzanje oliwe przesmażamy warzywa.

Warzywa płuczemy i obieramy. Kroimy w kostkę. Cebulę szklimy na oliwię. Dodajemy marchew i pietruszkę. Chwilę smażymy.

Krok 3:

Ziemniaczana zupa z pokrzywami
Do warzyw dodajemy bulion, ziemniaki i pokrzywy.

Do warzyw dodajemy ziemniaki i zalewamy bulionem. Dodajemy pokrzywy i przyprawy do smaku. Gotujemy do miękkości. Na koniec do zupy dodajemy śmietanę, chwilę podgrzewamy.

Smacznego!

Tagi:

zupa