Ziemniaki w śmietanie

Ziemniaki umyć i gotować w osolonej wodzie. Odcedzić jaj będą lekko twarde.Ochłodzić ,obrać i pokroić w grubą kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć ziemniaki z wszystkich stron na złoty kolor. Czosnek obrać i posiekać .Por dokładnie umyć i pokroić w cienkie plastry. Śmietanę wymieszać z mlekiem ,przyprawić solą pieprzem . Sosem zalać ziemniaki.Czosnek i por dodać do ziemniaków i delikatnie wymieszać. Gotować aż zgęstnieje. Można posypać koperkiem