Sposób przygotowania:
Ziemniaki z fasolką i sosem czosnkowymETAP 1:
Fasolkę szparagową oczyścić i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Ziemniaki wyszorować i obgotować w wodzie aby były miękkie. Odcedzić i wystudzić. Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić ziemniaki pokrojone na ćwiartki. Smażyć aż się zrumienią. Dodać fasolkę i smażyć aż się zrumieni. Doprawić solą, pieprzem i koperkiem. Wymieszać.
Jogurt wymieszać z majonezem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Na talerz nakładać porcję ziemniaków z fasolką i polewać sosem czosnkowym.
Podawać na gorąco lub na zimno w formie sałatki.
