Sposób przygotowania:
Smażone ziemniakiETAP 1:
Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą i ugotować. Odlać wodę, osolić i strząchnąć. Wystudzić całkowicie. Można utłuc tłuczkiem do ziemniaków luz zostawić w cząstkach. Najlepiej ugotować ziemniaki kilka godzin wcześniej.
Na patelni roztopić masło i wyłożyć ziemniaki. Obsmażyć. Doprawić solą, pieprzem, roztartym majerankiem i posiekanym koperkiem, wymieszać.
Lekko rozgnieść i smażyć do uzyskania złocistej skórki. Po czym przewrócić na drugą stronę i smażyć również do uzyskania złocistej skórki. Wyłożyć na talerz.
