Ziemniaki z kiełbasą i pomidorami

Z cebuli usunąć łuski, umyć, pokroić w plastry. Pomidora sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać, wypłukać, pokroić na duże kawałki. Kiełbasę pokroić w plasterki. Cebulę włożyć do garnka, podsmażyć. Do cebuli dodać kostkę rosołową i 1/2 szklankę wody, gotować. Do wywaru z kostki dodać pomidory i koncentrat, wymieszać, dusić aż zgęstnieje. Do powstałego sosu dodać ziemniaki, gotować aż ziemniaki będą miękkie. Dolać szklankę wody. Dodać kiełbasę i gotować jeszcze 15 minut.