Ziemniaki z serkiem 2

Ziemniaki dokładnie wyszorować szczoteczką, a następnie ugotować w mundurkach. Masło utrzeć na puszystą masę, dodać serek, przyprawić na ostro i wymieszać ze szczypiorkiem, natką pietruszki i kwaśną śmietaną. Ugotowane ziemniaki naciąć wzdłuż na tyle głęboko, by się całkiem nie rozpadły i napełnić kremem z serka. Smacznego!