Zimny sernik

Twaróg należy dokładnie przemielić maszynką do mięsa,następnie zmiksować go mikserem razem z dodanym jogurtem naturalnym a także cukrem pudrem.Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach wrzątku i tężejącą substancję wlać do masy serowo jogurtowej. Małą tortownicę wykładamy biszkoptami i zalewamy 1/3 uzyskanej masy.Na wierzchu układy połówki brzoskwiń i na to wylewamy resztę przygotowanej masy.Całość wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.W tym czasie rozpuszczamy 2 galaretki brzoskwiniowe.Na wierzch sernika układamy ponownie brzoskwinie i zalewamy galaretką.Odstawiamy do zastygnięcia do lodówki.