Ziołowe frytki

Ziemniaki należy obrać ze skórki. Przekładamy je do miseczki i dokładnie myjemy. Każdy ziemniak kroimy na cienkie paseczki. Frytki powinny być długie i cienkie. Przekładamy je na sitko, aby dobrze obeschły z wody. Przekładamy je na blachę do pieczenia. doprawiamy solą, pieprzem i pozostałymi ziołami. Dokładnie je mieszamy, aby każdy ziemniak był w przyprawach. Rozkładamy je na blaszce i obsypujemy mąką. Pieczemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie i ładnie zarumienione.