Ziołowe kopytka

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i rozgniatamy. Następnie studzimy. Do ziemniaków dodajemy mąkę ziemniaczaną i pszenną, jajko, sól, pieprz oraz pozostałe przyprawy. Zagniatamy ciasto. Formujemy wałki i kroimy na skos zgrabne kluski. Wrzucamy do wrzącej wody, i od wypłynięcia na wierzch gotujemy ok 2 - 3 minuty. Odcedzamy. Smacznego!