WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 736]

Ziołowe kotlety mielone

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo smaczne, aromatyczne kotlety mielone z dodatkiem natki pietruszki, cebuli, musztardy i czosnku.

Ziołowe kotlety mielone

Składniki:

Ziołowe kotlety mielone

 

Sposób przygotowania:

Ziołowe kotlety mielone

Warzywa

Ziołowe kotlety mielone
Wszystkie składniki dość mocno rozdrabniamy.

Cebulę, czosnek i natkę pietruszki rozdrabniamy dość mocno w malakserze.

Dodatki

Ziołowe kotlety mielone
Dodajemy ostrą musztardę, więc trzeba uważać z solą.

Dodajemy jajko, musztardę , sporo pieprzu i odrobinę soli. Miksujemy razem.

Mięso

Ziołowe kotlety mielone
Najlepsze jest mięso mielone wieprzowo-wołowe.

Mięso i tartą bułkę łączymy z resztą składników.

Mieszanie

Ziołowe kotlety mielone
Masa na kotlety powinna być dość zwarta.

Masę na kotlety dokładnie wyrabiamy. W razie potrzeby doprawiamy.

Smażenie

Ziołowe kotlety mielone
Kotlety po smażeniu możemy też zmiękczyć w garnku.

Z mięsnej masy formuje my kotlety i smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron i podajemy.