Złociste krokiety z kaszanką

Kaszankę obrać z osłonek i pokroić na mniejsze kawałki.Cebule obrać i posiekać .Cebulę i kaszankę przełożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć do zeszklenia się cebuli.Doprawić do smaku majerankiem,pieprzem i solą tak ,aby farsz miał wyczuwalny pikantny smak.Farsz podzielić na osiem porcji i ułożyć na naleśnikach.Z naleśników uformować krokiety.Każdy moczymy w rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażymy na rumiano z każdej strony.