Znakomity omlet

Jajka dokładnie ubijam z solą, pieprzem, rozkruszoną bazylią, dodając mąkę. Na patelni rozgrzewam oliwę i wylewam ubite jajka z przyprawami, posypując równomiernie pokrojoną szynką i serem żółtym w kosteczkę. Omlet smażę na bardzo małym ogniu.Życzę smacznego.