Żoładki drobiowe z kaszą gryczaną

Rozgrzać trochę oleju,dodać pokrojoną cebulkę i zeszklić dodać pokrojone żołądki i przesmażyć.Doprawić do smaku , dodać wodę i gotować do miękkości żołądków, na koniec dodać śmietanę i chwilkę razem podgotować. Do garnka wsypać kaszę gryczaną z warzywami,1 łyżeczkę soli oraz wlać 600 ml wody, można dodać 2 łyżeczki masła .Doprowadzić do wrzenia, często mieszając. Przykryć pokrywką i gotować 15 minut .Nie odkrywać garnka.Zdjąć z ognia, zamieszać i przykryty garnek zostawić na co najmniej 5 minut.Doprawić do smaku.Wyłożyć na talerz i polać sosem z żołądkami.