Zrazy po chłopsku

18 kwi 2012 21:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Zrazy , a może i nie zrazy..ale smaczne mięsko..

Składniki:

Zrazy po chłopsku

0 ,6 kg schabu
2 łyżki mąki
1 cebula
3 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
listek laurowy
ziele angielskie
warzywko

Sposób przygotowania:

Zrazy po chłopsku

Mięso pokrojone w plastry cienko rozbić .Posypać przyprawami, oprószyć mąką i obsmażyć na rumiano z dwóch stron.Warzywa pokrojone w grubą kostkę też podsmażyć. Wszystko przełozyć do rondla, dodać trochę wody i doprawić .Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa, dodać koncentrat pomidorowy. W razie potrzeby dolać wodę.