Zrazy w sosie groszkowym

15 lis 2014 12:27
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Te zrazy są bardzo soczyste, a to za sprawą dodanej do nich śmietanki. Powstałym sosem możemy polewać dodatki do nich.

Składniki:

Zrazy w sosie groszkowym

1 kg schabu wieprzowego,
1 puszka groszku,
20 dag grzybów,
sól,
pieprz,
natka pietruszki,
łyżeczka słodkiej papryki,
2 szklanki śmietany 12%,
łyżka mąki.

Sposób przygotowania:

Zrazy w sosie groszkowym

Schab kroimy w plastry oprószamy przyprawami, grzyby gotujemy chwilę następnie smażymy osolone na oleju. Na każdy plaster rozbitego schabu nakładamy grzyby, zwijamy, smażymy na oleju 20 min na złoto. Śmietanę podgrzewamy, dodajemy groszek doprowadzamy do zagotowania, zaprawiamy mąką, dodajemy posiekaną natkę i odrobinę soli.