zrazy wołowe nadziewane wątróbką

Mięso umyc, oszuszyć i pokroić na 4 płaty.Cebulę obrać i drobno posiekać.Watróbke umyć, osuszyć, drobno pokroić, podsmażyć wraz z cebulką na odrobinie masła ,a nastepnie zemlec w maszynce do miesa, doprawic do smaku solą i Farsz nakładać na płaty pmięsa,składać na pół i spinać wykałaczką.Smażyć z obu stron. Podawać z ziemniakami