Sposób przygotowania:
Zupa borowikowa
Pietruszkę, marchewkę, seler i cebulę opłukać, pokroić w kostkę następnie zalać litrem wody i zagotować.
Borowiki oczyścić, opłukać, osuszyć. Pokroić w cienkie plasterki, poddusić na maśle.
Na wrzący wywar z warzyw wrzucić borowiki, gotować je razem z włoszczyzną około 30 minut.
Przyprawić solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Zupę zagęścić można śmietaną.
Borowiki oczyścić, opłukać, osuszyć. Pokroić w cienkie plasterki, poddusić na maśle.
Na wrzący wywar z warzyw wrzucić borowiki, gotować je razem z włoszczyzną około 30 minut.
Przyprawić solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Zupę zagęścić można śmietaną.
